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La marjolaine
La marjolaine est une plante herbacée. Son nom provient du Grec et signifie « la joie de la montagne ». Le goût de la marjolaine est un peu plus doux que celui de l’origan. Beaucoup de gens croient qu’ils sont de la même espèce. La marjolaine est plante très conviviale qui est utilisée traditionnellement par les Italiens, les français, et dans les cuisines américaines. Elle accompagne assez bien les saucisses, les viandes, les poissons, les sauces tomates, les sauces à salade, le pain, la farce et les salades.
La sauge
La sauge fait partie de la famille de la menthe. Il est cultivé aux États-Unis, mais également en Albanie et en Dalmatie. La sauge est une herbe très populaire aux États-Unis et est utilisé assez fréquemment pour aromatiser les aliments tels que les saucisses, le porc, l’agneau et d’autres viandes, les salades, les marinades, les fromages, et les farces. L’odeur de la sauge est très aromatique et distincte.
La sauge adore traîner dans la cuisine avec le thym, le romarin et le basilic. Ils travaillent très bien ensemble. La sauge est normalement l’un des principales herbes dans la farce pour la volaille, mais elle est souvent ajoutée à l’agneau et dans les plats de porc. Plus le temps de cuisson est long, plus la sauge développe toute sa saveur. C’est pourquoi il est si bon lorsqu’il est utilisé dans la farce de la dinde.
L’échinacée bienfaits partie 1
L’échinacée est une plante qui est extrêmement efficace et possède de multiples objectifs. Il y a neuf espèces d’échinacée, mais le plus couramment utilisé et visé est le Échinacée purpura. Beaucoup de gens prennent tous les jours pour Échinacée prévenir le rhume, la grippe, et tout autres types d’infections qui pourraient être en cours d’exécution rapide à l’époque comme l’échinacée est connu pour renforcer le système immunitaire. Certaines personnes utilisent aussi l’échinacée pour le traitement de l’acné et les furoncles. La plante entière Échinacée y compris les racines est séchée et transformées en tisanes, jus, et toniques.
L’échinacée bienfaits partie 2
Il ya beaucoup de différentes parties de la plante échinacée qui sont utilisés pour faire de la médecine, mais le plus souvent ce sont les racines qui sont de la plus grande valeur.
L’échinacée peut être administrée de différentes manières comme dans un comprimé, gélules, jus, thé, extraits et teintures. Certains sont fabriqués à partir de la fleur en pleine floraison et d’autres sont fabriqués à partir de la racine même. Lire la suite »
L’échinacée bienfaits partie 3
Ceux qui utilisent l’échinacée contre le rhume jurent que par lui et il est recommandé que, pour la plus rapide et efficace, vous devriez commencer à prendre l’échinacée lorsque vous remarquez les premiers symptômes d’un rhume et y restent pendant trois semaines et arrêter de le prendre pendant une semaine. Lire la suite »
La menthe poivrée
La menthe poivrée est originaire du Moyen-Orient. Elle se propage par ses branches basses qui développent des racines au contact du sol. On récolte la partie aérienne fleurie juste un peu avant la floraison pour en faire une huile essentielle et on cultive maintenant plusieurs variétés de menthe poivrée partout dans le monde.
Prendre deux à quatre gouttes d’huile essentielle diluée dans un peu d’huile végétale trois fois par jour, peut soulager les symptômes de la dyspepsie et du syndrome de l’intestin irritable, du rhume et des problèmes digestifs si vous l’utiliser par voie interne.
Par voie externe, l’huile essentielle de la menthe poivrée peut vous aider à soulager l’inflammation des voies respiratoires, les symptômes du rhume et de la toux, du rhumatisme, de la névralgie et vous aidera aussi à soulager les démangeaisons cutanées ainsi que les maux de tête. De plus, la menthe poivrée est aussi utilisée pour prévenir les gerçures aux mamelons pour les femmes qui allaitent.
Déguster la menthe poivrée en infusion, peut vous être utile pour les spasmes gastro-intestinaux et biliaires, les flatulences et la gastrite. Elle vous servira aussi à favoriser votre digestion, à soulager vos nausées, à traiter vos infections de vos voies respiratoires et l’eczéma.
Consommation
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