La marjolaine fait partie de la famille de la menthe. Vous obtenez plus de saveurs si vous l’utilisez fraîche. Il y a une grande différence entre l’origan et la marjolaine; l’origan doit mijoter longtemps dans une sauce ou dans le ragoût et la marjolaine est à l’opposé; elle doit être ajoutée dans le plat le plus tard possible.

Bien que la marjolaine soit douce et légère, elle a aussi un petit goût de menthe et en même temps elle apporte une touche d’agrumes. Elle se mélange très bien avec les feuilles de laurier et le poivre. Tous les légumes peuvent bénéficier d’un soupçon de marjolaine, mais elle semble fonctionner le mieux sur l’ajout et l’amélioration de la saveur du chou et les légumineuses.

Beaucoup de gens trouvent un grand avantage à la marjolaine dans les huiles d’aromathérapie. La marjolaine est dite d’avoir un effet apaisant. C’est ce qui explique pourquoi elle est si populaire auprès de ceux qui aiment les nombreux avantages de l’aromathérapie.

Au-delà du grand monde de l’aromathérapie, elle a beaucoup d’autres utilisations bénéfiques, car, elle est utilisée comme analgésique, antiseptique, antispasmodique et comme diurétique. Les nombreuses utilisations de la marjolaine comprennent le traitement de l’anxiété, l’arthrite, la bronchite, des contusions, des coliques, la constipation, les troubles digestifs, les flatulences, l’insomnie, des douleurs musculaires, le syndrome prémenstruel, les rhumatismes, les sinusites et les entorses.

Très souvent, les gens l’utilisent sur une base quotidienne, sous diverses formes. Certains préfèrent un thé qui a été utilisé à travers l’Histoire pour soulager des maux tels que le rhume des foins, l’indigestion, la congestion des sinus, asthme, les maux d’estomac, les maux de tête, les étourdissements, la toux, le rhume, et les troubles associés au système nerveux. Certains l’utilisent même le thé comme rince-bouche. Une ou deux tasses de thé par jour de marjolaine se sont avérées extrêmement thérapeutiques. Elle peut être transformée en un onguent ou en pommade en écrasant les herbes séchées dans une pâte et ajoutées un tout petit peu d’eau. Il s’agit d’une voie commune pour traiter les entorses et les rhumatismes.

Comme vous pouvez le voir, la marjolaine est une plante très essentielle et bénéfique qui a été utilisée dans l’Antiquité et est communément utilisée encore aujourd’hui.

Le soir, buvez des tisanes de plantes relaxantes. Quelques gouttes de lavande sur votre oreiller ou dans votre bain peuvent favoriser le sommeil.

Pensez à prendre un peu de temps pour vous détendre en fin de journée. L’exercice, le yoga ou la méditation sont des moyens qui vous aideront à mieux dormir.

Remède à base de plantes recommandées

• Camomille
• Mélisse
• Valériane
• Verveine
• Pavot de Californie
• Fleur de la passion
• Houblon

Tisane sédative

1. Mettez 1 cuillère à thé de camomille, verveine et de mélisse séchée dans une théière.
2. Versez 600 ml d’eau bouillante.
3. Laissez infuser 10 minutes.
4. Passez.
5. Buvez 1 tasse après le dîner.
6. Réchauffez le reste et buvez avant de vous coucher.

Si vos insomnies persistent, prenez aussi une décoction avec 1 cuillère à thé de racine de valériane ou ajoutez à la tisane cuillère à thé de houblon ou de pavot de Californie séchés.

Vous pouvez retrouver dans les commerces un remède de fleurs « Bach », le remède appelé « remède de secours » le Rescue Remedy. Vous pouvez le prendre en cas d’inquiétude ou d’anxiété. Il suffit de mettre 2 gouttes sur la langue. Cela pourrait vous évitez une crise de panique.

Remède pour aider le système nerveux à s’adapter

• Verveine
• Millepertuis
• Avoine
• Bétoine
• Scutellaire

Ce sont tous des toniques nerveux.

Pour réduire les palpitations : agripaume ou passiflore.

Pour aider à bien dormir : valériane ou passiflore.

Pour réduire la sudation : agripaume ou valériane.

Un traitement contre l’anxiété

1. Prenez 3 plantes séchées.
2. Mettez 1 cuillère à thé de chaque dans une théière.
3. Versez 600 ml d’eau bouillante.
4. Laissez infuser 10 à 15 minutes et passez.
5. Buvez 1 tasse 3 fois par jour pendant au moins 2 à 4 semaines.

Une tisane calmante vous aidera à minimiser des réactions excessives.

Pour favoriser le sommeil et réduire les tensions, la lavande et le houblon sont idéal.

photo credit: alq666

La mythologie a fait du tilleul le symbole d’amour et de fidélité pour ses feuilles en forment de cœur. L’arbre du tilleul est originaire d’Europe et ses feuilles portent la couleur d’un vert doux et il donne de jolies fleurs au parfum de miel. Les tilleuls sont des arbres à croissance rapide qui peuvent atteindre une hauteur de 30 à 40 mètres de haut, aux branches largement étalées.

Le tilleul n’aime pas la chaleur. Lorsque le mercure monte haut, il perd ses feuilles. Il a besoin d’une terre humide et riche, mais pas détrempée. Sa beauté et sa densité font qu’il est souvent utilisé comme arbre d’ornement.

Le bois du tilleul se sculpte et se tourne très bien, mais il brûle mal, donc on l’utilise pour fabriquer des cadres, des meubles, des sabots, des crayons et des allumettes. Ce bois ne résiste pas bien à l’humidité. Le bois tendre et pâle du tilleul, apprécié des sculpteurs, sert également à la fabrication des fusains et ses fibres sont utilisées en vannerie pour en faire des cordes.

Les bienfaits du tilleul

Le tilleul est reconnu pour ses vertus médicinales. Relaxante, purifiante et grâce à son effet sudorifique, la tisane est excellente pour des cas de fièvre et les débuts de grippe.

On l’utilise aussi pour lutter contre l’hypertension et le durcissement artériels ou pour soulager les migraines. Les fleurs du tilleul ont servi à soigner les spasmes, l’insomnie, les troubles digestifs parce qu’elles sont sédatives et légèrement hypnotiques, diurétiques et sudorifiques.

Le tilleul et la mélisse font un excellent mélange pour soulager la tension nerveuse.

Les Amérindiens employaient l’écorce en décoction pour traiter les brûlures et les Hospitalières employaient l’écorce et les feuilles en cataplasme pour l’inflammation des yeux et les enflures douloureuses.

Un bain aux fleurs de tilleul est idéal pour soulager la fatigue, l’anxiété et l’insomnie. On fait une infusion avec 1 tasse de fleurs dans un litre d’eau, on filtre et on l’ajoute à l’eau du bain.

Consommation

On peut ajouter les fleurs qui parfumeront les salades de fruits ou de légumes ou encore ajouter les jeunes feuilles qui sont très tendres et excellentes en salade.

Par contre, la consommation la plus connue est celle de l’infusion. Les tisanes à base de tilleul sont particulièrement efficaces chez les enfants pour faire baisser la fièvre.

• En infusion (tisane)
• En cuisine
• En compresse

Effets secondaires

• En consommation importante, elle peut causer la diarrhée.

Contre-indications

Il est toujours recommandé de consulter votre médecin ou votre pharmacien avant la prise de tout type de produits naturels.

photo credit: bulliver

Le saule a une manière très particulière de capter la lumière. Il aime bien plonger ses racines dans les terres humides, c’est pour cette raison qu’on le retrouve souvent près d’un fleuve, d’un cours d’eau ou d’une rivière.

Son nom est d’origine Européenne. Plus au Sud, on peut retrouver le saule noir qui lui, peut atteindre une hauteur de 40 mètres. Il occupe les rives du Saint-Laurent. Le saule affiche une énorme diversité de formes et de tailles. Sa tige est très allongée et beaucoup plus longue que large.  Au Québec, on compte au moins une quarantaine d’espèces et même beaucoup plus à cause de l’hybridation qui se produit entre eux.

Consommation du saule

L’écorce interne ou le cambium du saule est comestible, mais très amère. Il est conseillé de le faire cuire deux fois dans l’eau avant de le manger ou mâcher. Ce dernier peut même servir de nourriture de survis en forêt; on le mastique et on recrache les fibres à mesure. On peut le faire cuire deux fois dans l’eau, sécher, réduire en poudre puis on ajoute en petite quantité à la pâte pour faire du pain.

Toutefois, les petites pousses, les bourgeons et les jeunes feuilles sont plus intéressant à utiliser en cuisine que l’écorce.

On fait la cueillette des jeunes feuilles avant qu’elles dépassent les quatre centimètres. Elles se mangent crues et fraîches. Séchées, on peut les ajouter à la soupe ou les faire infuser dans l’eau bouillante quelques minutes.

Autrefois, les Slaves de l’Ouest Canadien utilisaient les branches du saule pour en faire de la bière forte.

• Infusion (tisane)
• Compresse
• Emplâtre
• Cuisine
• Comprimés

Les bienfaits du saule

Le docteur Jean Valnet décrit le saule étant « l’arbre contre la douleur ». Le saule est un antinévralgique, un sédatif génital, un calmant, un tonique digestif, un fébrifuge et un antispasmodique. Il soulage la névralgie rhumatismale, les céphalées, les douleurs menstruels, les états fébriles, l’angoisse, l’anxiété et l’insomnie. Le saule contribue aussi à éteindre les ardeurs des nymphomanes et soulage l’hyperacidité gastrique.

Avant la mise au point de l’aspirine, on employait les écorces de plusieurs espèces et son principe actif, la salicine, fut isolé dans le saule et dans quelques variétés de peupliers.

Par voie externe, on utilise les feuilles en compresse pour soigner les plaies et les contusions. On prépare celle-ci en faisant bouillir les feuilles dans l’eau, on fait refroidir le liquide et on applique. Pour les entorses et les élongations, on emploi un emplâtre. On la prépare en mélangeant les feuilles avec de la farine de blé et un peu d’eau, puis on applique la pâte obtenue sur les parties affectées.

Effets secondaires

Risque d’allergies en cas d’hypersensibilité aux salicylés (aspirine)

Contre-indications

Toujours consulter votre médecin ou votre pharmacien avant la consommation de produits naturels.

Pour conclure, le saule est considéré comme l’arbre de vie au Tibet et en Extrême-Orient, un symbole d’immortalité!

photo credit: obooble

Il existe deux variétés de verveine, l’odorante et l’officinale.

L’origine de la verveine odorante est d’Amérique du Sud. Son nom provient du mot latin « verbena » qui signifie « branche feuillue ». Cette espèce est communément appelée verveine du Pérou, à trois feuilles, des Indes et citronnelle pour son doux parfum citronné.

Elle peut atteindre une hauteur 1,50m et elle on la cultive dans les régions chaudes d’Europe  et d’Afrique du Nord. Seules les feuilles sont utilisées et on procède à la récolte deux fois par années. En juillet et en octobre, quand la plante fleuri. Ceci permet de récolter entre six et neuf tonnes de feuilles fraîches par hectare. On apprécie beaucoup la verveine pour le parfum de citron qu’elle dégage.

Sa culture est facile et on peut la retrouver dans des sols secs au PH neutre, fertiles, bien drainés et très bien ensoleillés du sud-est de la France. Il est recommandé d’arroser souvent le pied durant les grandes chaleurs, car la sécheresse peut entrainer la perte des feuilles.

La Verveine officinale est aussi appelé « herbe de sang ». C’est une plante d’une hauteur d’environ 30 à 70 cm à tige dressée et ramifiée. Celle-ci est récoltée en juillet au moment de la floraison. La branche fleurie contient des iridoîdes connus pour les effets antispasmodiques et anti-inflammatoires.

Les bienfaits de la verveine

La verveine apporte beaucoup de bienfaits intéressants ; en tisane, elle contribue à traiter l’indigestion, les flatulences, les dyspepsies, la névrose, les céphalées, l’insomnie, les vomissements de sang et les bourdonnements d’oreilles.

Ses feuilles fraîches et ébouillantées peuvent servir de compresse sur les joues pour apaiser des ulcères ou des maux de dents.

L’huile essentielle, en aromathérapie, est utilisée pour les traitements de problèmes digestifs et nerveux, ainsi que pour les ulcères et l’acné.

La verveine apporterait aussi un effet vasodilatateur intéressant dans les cas d’artériosclérose et un effet décongestionnant pour la circulation veineuse (varices, hémorroïdes…).

Certains cuisiniers utilisent les feuilles en petite dose pour la préparation de leurs pâtisseries. Ils recommandent aussi de les utiliser pour cuire et parfumer les viandes blanches et les poissons en s’inspirant des recettes orientales en remplacement du Basilic, du  gingembre ou de la citronnelle.

La verveine a une belle et ancienne réputation pour le traitement de nombreux problèmes physiques et psychologique. Herbe aux effets protecteurs et purifiants, elle est considérée pour être un remède magique.

Tonique nerveux assorti d’un léger effet sédatif, la verveine est utilisée pour traiter l’épuisement et les symptômes dus aux tensions comme: les maux de tête, les nausées et les migraines. Elle est également recommandée dans les cas de dépressions.

Consommation

• Infusion (tisane)
• Huile essentielle
• Compresse
• En cuisine

Effets secondaire

Une utilisation exagérée d’infusion peut provoquer des troubles gastriques chez certaines personnes.

Contre-indication

Il est toujours recommandé de consulter votre médecin ou votre pharmacien avant la consommation de tout produit naturel.

Son effluve doux, peu citronné et très parfumé, vous donnera le goût de l’apprivoiser!

photo credit: fabdebaz

La lavande est originaire du bassin méditerranéen. Elle est cultivée partout à travers le monde. C’est une plante vivace aromatique qu’on peut trouver au soleil,  dans un sol sec,  bien drainé et rocailleux.

Au Moyen Âge, les Romains utilisaient la lavande pour parfumer leurs  vêtements et aromatiser l’eau de leurs bains. Ses pouvoirs désinfectants étaient maintenant reconnus et on l’utilisait pour faire des emplâtres destinés à combattre la peste.

Le nom latin de la lavande est « lavare », qui signifie « laver » et le mot « lavandière » provient du fait qu’on parfumait les vêtements en l’ajoutant dans l’eau de lessive.

Consommation

Les fleurs de la  lavande sont employées par certains chefs cuisiniers pour parfumer de la crème glacée, des sorbets, des biscuits, du vinaigre et toutes autres sortes de desserts. On peut tout simplement la consommer:

• en infusion (tisane)
• en teinture
• comme huile essentielle

Les bienfaits de la lavande

L’usage interne de la lavande, en infusion et en huile essentielle peut servir de traitement contre l’agitation, l’insomnie et contre les troubles digestifs (ballonnements, malaises intestinaux). Pour son usage externe, on l’utilise pour le traitement des troubles fonctionnels de la circulation et ses effets anti-infectieux soignent les brûlures et les blessures.

En tisane, elle aide à réduire les problèmes de flatulence et c’est le remède idéal pour l’indigestion. Elle aide aussi à prévenir les irritations et les débuts de migraine.

L’huile essentielle de lavande aide à favoriser un sommeil réparateur. Elle a un effet relaxant et elle aide à réduire le stress et l’anxiété.  Deux gouttes d’huile sur votre pyjama ou sur votre taie d’oreiller et son effet euphorisant vous transportera aussitôt vers le paradis des rêves!

Voici 4 différentes espèces de lavande

• stoechade utilisé pour combattre les infections et les otites.
• officinale a l’effet la plus apaisante et calmante.
• aspic est efficace pour les piqûres de guêpe et brûlures.
• le lavandin est particulièrement indiquée pour les crampes et les contractures musculaires.

Contre-indications

La lavande est déconseillée pour les trois premier mois de grossesse.

Effets secondaires

Généralement bien tolérée.

Interactions

Il est toujours recommandé de consulter votre médecin ou votre pharmacien pour savoir la compatibilité avec les médicaments que vous prenez.

En conclusion, la lavande est la plante idéale pour aider à vous détendre. 5 gouttes dans la main à étaler en massage sur le thorax juste avant de se coucher…

photo credit: Tony.M

La passiflore se concentre dans l’Est des États-Unis du Nord de la Floride jusqu’à la frontière de l’Ontario. Dans son habitat naturel, la passiflore pousse sur le bord des fossés, des champs ainsi que dans d’autres lieux fertiles et humides des régions tropicales de l’Amérique du Sud. Il est très possible de l’acclimater au Québec à la condition de lui donner une bonne protection hivernale.

On récolte les parties aériennes au moment de la floraison ou au début de la formation des fruits. La passiflore des États-Unis perd ses feuilles à la saison froide, mais elle survit au froid de l’hiver.

Il est préférable de planter la passiflore dans un coin abrité du jardin ou contre la façade Sud de votre maison. Durant l’été, elle peut facilement grimper jusqu’à sept ou huit mètres de haut. Au printemps, il faut attendre avant de la découvrir que la température se soit stabilisée, car s’il est trop tôt, la plante mourra. L’été qui suit, elle vous donnera de belles fleurs et si vous êtes chanceux, de beaux petits fruits!

Il excite plus de 400 espèces provenant de l’Amérique du Sud. Plusieurs de ces espèces sont menacées de disparition à cause de la déforestation qu’on y pratique. Quelques rares variétés proviennent d’Asie, d’Australie, d’Amérique du Nord et des États-Unis.

Consommation

Le fruit de plusieurs variétés d’espèces se consomme. Vous pouvez retrouver du jus de passiflore dans certaines industries agroalimentaires. On le retrouve généralement mélangé dans du jus exotique.

Les Amérindiens prenaient les feuilles pour soigner des ecchymoses et des blessures.

• Infusion (tisane)
• Capsules ou comprimés

Si vous avez à la maison des feuilles de la plante, vous pouvez vous-même faire votre infusion. Il vous faut une cuillerée à dessert de feuilles pour une tasse d’eau bouillante et infusée pendant dix minutes.

Les bienfaits de la passiflore

La passiflore a des propriétés sédatives et calmantes. Elle est utilisée pour son efficacité contre l’insomnie, la nervosité, l’excitation cérébrale et elle est également efficace pour les troubles de la ménopause. La passiflore soulage aussi la névralgie et l’asthme spasmodique.

Il a été démontré des propriétés antitussives qui confirmeraient son usage traditionnel dans l’asthme.

La passiflore,  serait notamment utile pour soigner l’extrême anxiété causer par des sevrages du à l’alcool, aux opiacées et au cannabis. On croit aussi qu’elle peut soigner la stérilité, l’absence de spermatozoïdes dans le sperme ainsi que la baisse de libido dont souffrent les grands consommateurs de tabac et d’alcool.

Contre-indications

• Les femmes enceintes ou celles qui allaitent.

Effets secondaires

• Très peu de cas de nausée ont été rapportés.
• Rare cas d’hypersensibilité
• Allergies chez les travailleurs qui sont en contact répété avec cette plante

Interactions

• Avec les calmants et les anxiolytiques
• Antidépresseurs
• Anticoagulants

Il est important de toujours consulter votre médecin ou votre pharmacien avant de consommer des produits naturels.

Pour terminer, la passiflore est une plante naturelle avec des propriétés calmante, antitussive et qui soulage aussi la névralgie tout en vous offrant un bon parfum!

photo credit: OliBac

La camomille est d’origine européenne. Elle est récoltée en pleine floraison et on récolte seulement les capitules et les fleurs de forme plus coniques. La camomille romaine est souvent la plus utilisée. C’est une plante herbacée et vivace. On peut retrouver la camomille dans les régions d’Europe occidentale dans des sols sablonneux et secs.

La camomille a des racines chevelues et des tiges d’environ 10 a 30 centimètres et les feuilles de la camomille sont visibles de juillet à septembre. On peut consommer la camomille par différentes formes: l’infusion avec un sachet (tisane), en crème, en huile essentielle, en sirop ou simplement en faisant bouillir des fleurs séchées dans de l’eau.

La camomille est beaucoup utilisée pour des  bienfaits thérapeutiques. Entre autres, en pommade pour le soulagement des hémorroïdes, pour l’eczéma, le psoriasis et aide à atténuer les cicatrices et toutes sortes d’écorchures. La crème à base de camomille est idéale pour soulager la peau sèche et l’érythème fessier des bébés. Elle soulage les brûlures légères, les plaies infectées, les douleurs musculaires, l’arthrite et les tendinites.

La camomille peut même être utilisée pour combattre la mauvaise haleine et pour la désinfection de la bouche.

La camomille en infusion est utilisée pour les diarrhées, les spasmes, les colites, l’inflammation du tube digestif et les coliques chez les bébés. La camomille est aussi utilisée pour la digestion, les flatulences, les ballonnements et les douleurs menstruelles. En huile de massage, elle combat l’anxiété, le stress et l’insomnie.

Consommation de la camomille:

• En sachet (tisane)
• Crème
• Pommade
• Huile essentielle
• Sirop
• Huile de massage
• Capsules
• Rince-bouche

Les effets secondaires de la camomille:

• Dans des cas très rares, elle peut causer des vomissements.

Contre-indications:

• Si vous êtes allergique ou sensible aux plantes, la camomille n’est pas conseillée.
• Consulter toujours votre médecin ou votre pharmacien avant d’utiliser tout type de produits naturels.