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Le ginseng est originaire de l’extrême Orient. Cette plante thérapeutique peut-être utilisée pour ses bienfaits sur le corps humain d’où vient la définition de son nom  « merveille du monde ». La plante du ginseng appartient à la famille des Araliacées.

Les bienfaits du ginseng

Le ginseng aide le corps à s’adapter au stress et à résister à la maladie. Le ginseng étant un stimulant, son usage prolongé peut épuiser le système, mais si on l’utilise ponctuellement c’est un excellent remède contre la fatigue et les états de faiblesse.

En Chine, il est utilisé à petite dose pour entretenir la santé des personnes âgées et prévenir les maladies graves. Le ginseng a également la réputation d’être un aphrodisiaque et un tonique énergétique. En Occident, on le prescrit principalement pendant les périodes de stress intensif ou aux personnes affaiblies par la maladie.

La plante peut aussi soulager les problèmes gastriques, le rhume, les rhumatismes, le hoquet, l’asthme ainsi que les quintes de toux.

Il existe 2 variétés de ginseng :

• Le ginseng rouge est le plus stimulant et le plus utilisé chez les hommes. Il augmente la capacité de travail de l’organisme; il redonne rapidement de la vitalité.  La plante apporte beaucoup d’énergie, mais elle ne doit pas être consommée sur une longue période, car la surconsommation peut provoquer de l’hypertension.

• Le ginseng blanc est moins fort que le rouge. Il est cultivé en Chine, en Corée et aux États-Unis. Le plus populaire est le ginseng de  Sibérie. Il a la propriété d’aider l’organisme à s’adapter aux situations de stress. On le cultive sur un sol riche en humus et humide. Le ginseng de Sibérie peut atteindre une hauteur de 1,50 mètre à 2 mètres et s’il est bien exposé au soleil il peut atteindre une hauteur de 3 mètres en 10 ans. Ses feuilles se terminent par des rameaux droits. La couleur des fleurs peut varier de mauve à violet et les feuilles ont une couleur vert très vif.

Les deux variétés de ginseng favorisent la concentration et la clarté des idées et stimulent le système hormonal et aide aussi au renforcement du système immunitaire. Elles sont donc très bénéfiques dans les périodes de stress.

Consommation

• On utilise les feuilles du ginseng pour faire une tisane (infusion).
• Gélules
• Teinture

Conservation

On utilise plus les racines du ginseng que les feuilles, car sont reconnues pour être plus puissantes en composants chimiques que ces dernières. Les racines séchées se conservent environ 1 an et les racines en poudre, se conservent environ 6 mois. On peut bénéficier des vertus curatives que les feuilles du ginseng apportent. Ils se conservent de 6 mois à 1 an.

Indications

Il est conseillé dans des cas de fatigue physique ou intellectuelle.

Contre-indications

Évitez de prendre du ginseng pendant la grossesse. Il est important de consulter votre pharmacie ou votre médecin avant l’utilisation de produits naturels.

Effets secondaires

En surconsommation, le ginseng peut provoquer de l’hypertension.

Pour résumer, le ginseng est le remède idéal à consommer en petite dose en cas de faiblesse physique ou intellectuelle.

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Sur l’ensemble des suppléments à base de plantes sur le marché aujourd’hui, le ginseng est la plus largement utilisé. Dans les premiers temps du ginseng a un nom différent, « root homme». Parce que la racine ressemblait à celle de la forme d’un homme.

A ce jour, beaucoup de gens croient dans les pouvoirs du ginseng, car ils croient qu’il a des propriétés curatives et des pouvoirs mystiques. Les anciens Chinois pensaient que quand une usine ressemble à une partie du corps de l’homme qu’il aurait un effet curatif sur la partie du corps.

En d’autres termes, si une plante ressemblait à une main, il aurait le pouvoir de soigner les mains. Mais depuis le ginseng ressemble au corps entier, il est pensé qui peut apporter l’équilibre et le bien être au corps tout entier.
Le ginseng contient des glucides complexes, est un anti-inflammatoire, un antioxydant, et a des éléments de lutte contre le cancer.

Aujourd’hui Notez que les boissons énergisantes contenant de nombreuses Ginseng qui est parce qu’il est connu pour créer de l’énergie, cela a été porté à l’avant-garde par les Chinois, mais les Américains ont un plan différent pour le ginseng qui est de l’utiliser pour la lucidité mentale et le traitement du stress.

Il ya eu une relation croissante entre le ginseng et de sa capacité à renforcer aussi bien physiquement que mentalement et maintenir un bon équilibre.

Ce sont les Russes qui ont effectivement fait cette découverte cependant les Asiatiques ont découvert que le ginseng aide à l’amélioration mentale, élimine l’anémie, et aide à prévenir le diabète, les névroses, la toux, l’asthme et la tuberculose. Ils ont en outre constaté qu’il peut être très bénéfique pour le foie et peut aussi réduire considérablement les effets d’une gueule de bois.

Curieusement, avec l’ensemble des recherches et des études qui ont été menées sur le ginseng, la FDA n’a pas encore l’approuver. Il est connu que les gens qui souffrent d’hypertension, de maladie cardiaque, d’hémorragie ou de troubles de la coagulation ou de diabète ne devraient pas utiliser le ginseng à moins qu’ils parlent avec leur médecin en premier.

S’il est vrai que le ginseng est la plus largement reconnu comme une herbe médicinale, il est aussi utilisé très fréquemment dans les thés et en cuisine. La plupart des gens sont conscients des tristement célèbres thés de ginseng, mais beaucoup ne sont pas conscients que le ginseng est tranché et mis dans les soupes et les bouillies et souvent en purée, ajouter de remuer les plats Fry, et ajouté à l’eau bouillante au moment de riz. Il est beaucoup plus commun pour la cuisine dans les aliments chinois, coréen et asiatique.

Souvent, le ginseng est utilisé lors de la cuisson du poulet et des plats de champignons. Beaucoup de gens l’utilisent également dans les desserts. Il est souvent utilisé dans les soupes, salades, et même des gelées. Il semble que la plupart des personnes qui apprécient les avantages de ginseng pour la cuisson sont végétariens, mais il pourrait être de plus en plus populaire car les gens sont en train d’apprendre les véritables avantages de cette plante très populaire.

Veillez à bien manger et prenez des suppléments de vitamines et minéraux pour fournir à votre système nerveux toute la vitamine B dont il aura besoin.

Tâchez de faire de l’exercice régulièrement et d’éviter l’accumulation de tension nerveuse grâce à un massage ou un bain relaxant avec des herbes.

Remède à base de plantes recommandées

• Ginseng
• Réglisse
• Bourrache
• Avoine sauvage

La bourrache favorise la sécrétion d’adrénaline en période de stress et le ginseng aide à la concentration et à mettre vos idées au clair.

Tisane réconfortante

1. Faites bouillir 1cuillère à thé de la réglisse et du ginseng séché dans 600 ml d’eau pendant 10 minutes.
2. Versez la décoction sur 3 cuillères à thé de bourrache sèche.
3. Laissez infuser 10 minutes.
4. Passez et buvez 1 tasse froide ou chaude 3 fois par jour.

Autres suggestions

• Faites-vous une tisane de bourrache que vous pouvez sucrer à votre goût avec une barre de réglisse.
• Grignotez un gâteau d’avoine.
• Prenez des gélules de ginseng pendant les 3 semaines précédant l’événement.

Vous ne trouverez rien de mieux pour combattre la déprime hivernale. L’avoine est aussi bénéfique, car elle renforce le système nerveux.

Vous pouvez prendre des capsules de ginseng pendant un mois en début d’automne pour vous aider à vous adapter au changement de saison.

Remède à base de plantes recommandées

• Avoine
• Millepertuis
• Romarin
• Ginseng

Un tonique pour l’hiver

1. Mettez 2 cuillères à thé de millepertuis et 1 cuillère à thé de romarin dans une théière.
2. Versez 250 ml d’eau bouillante.
3. Laissez infuser 10 minutes.
4. Passez et buvez 3 tasses par jour pendant l’hiver.