Mot-clef ‘digestion’
La marjolaine
La marjolaine est une plante herbacée. Son nom provient du Grec et signifie « la joie de la montagne ». Le goût de la marjolaine est un peu plus doux que celui de l’origan. Beaucoup de gens croient qu’ils sont de la même espèce. La marjolaine est plante très conviviale qui est utilisée traditionnellement par les Italiens, les français, et dans les cuisines américaines. Elle accompagne assez bien les saucisses, les viandes, les poissons, les sauces tomates, les sauces à salade, le pain, la farce et les salades.
L’estragon
L’estragon est de la famille du tournesol et il y a deux variétés différentes d’estragon, le russe et le français.
L’estragon a une saveur un peu amère presque semblable à l’anis avec un soupçon de saveur de réglisse. Traditionnellement, l’estragon est utilisé pour parfumer les aliments, comme le vinaigre, la relish, les marinades, la moutarde et plusieurs autres sauces.
Le pissenlit
Le pissenlit est une plante herbacée qui est vraiment beaucoup plus qu’un simple désagrément dans votre cour.
Ces feuilles sont considérées comme une herbe qui se mélange bien avec les salades qu’ils soient sautés ou bien cuits à la vapeur. Beaucoup de gens prétendent que son goût est semblable à celle de l’endive. Il apporte une contribution très coloré pour tous les sautés.
Les pissenlits sont en fait des feuilles très nutritives, bien plus que toutes les herbes qui peuvent être achetés dans les magasins. Ils sont plus élevés en carotène que les carottes et ils contiennent plus de fer et de calcium que les épinards. Les feuilles de pissenlit sont également pleines de vitamines B, C, E, P, D, de biotine, de potassium, de phosphore, de magnésium et de zinc.
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Clous de girofle
Le clou de girofle est certainement l’une des plantes des plus distinctes. Si vous n’avez pas de clous de girofle à la porter de la main, vous pouvez toujours le remplacer par du piment.
Les clous de girofle ont des propriétés antiseptiques, expectorantes et anesthésiques. Ils travaillent sur les reins, la rate et l’estomac.
En combinant les clous de girofle, le laurier, la cannelle et la marjolaine pour faire un thé chaud, celui-ci pourra vous aider pour soigner une bronchite, l’asthme, la toux, une infection, la tuberculose, le mal d’altitude, les maux d’estomac, les nausées, la diarrhée, les flatulences, l’indigestion, la dyspepsie, la gastro-entérite et la dépression.
L’origan
Si quelqu’un dit origan, il est probable que vous pensez en termes de cuisine et vous avez probablement raison. Cependant, l’origan a aussi plusieurs propriétés médicinales.
En tasse, il fait un thé délicieux et salé qui fonctionne bien pour les flatulences, l’indigestion, les ballonnements, la toux, les problèmes urinaires, les bronches, les maux de tête, les glandes et pour induire et régulariser le cycle menstruel de la femme. D’autres jurent qu’il est capable de guérir les fièvres, les diarrhées et les vomissements.
Le Thym
Le thym est très populaire et bien comme étant une herbe culinaire. C’est une plante très décorative et elle est aussi très facile à cultiver. Les abeilles l’adorent.
Beaucoup de gens utilisent le thym dans les ragoûts, les salades, les viandes, les soupes et les légumes. Le thym est une plante très commune et il fait parti de la famille de la menthe. La plante est très aromatique et est disponible en de nombreuses variétés. Le thym est une herbe fréquemment utilisés dans les plats de poissons.
Curieusement, autant que les abeilles aiment sucer le nectar de la plante, autant que d’autres insectes la déteste. Certaines personnes l’utilisent pour faire un brouillard de pulvérisation de thym et de l’eau pour l’utiliser comme insectifuge.
La fatigue
Tout le monde emploie le mot « fatigue », mais ce mot peut décrire différents sentiments qui peuvent être très variés. Il existe plusieurs causes de la fatigue. Elle peut être reliée à des efforts intellectuels et physiques, causés par le stress ou des maladies chroniques.
Les symptômes de la fatigue sont le plus souvent de l’ordre psychologique. La dépression, le surmenage et les maladies chroniques sont souvent reliés au sentiment de la fatigue.
Remède pour soulager la gueule de bois
Tout le monde connait les symptômes de la gueule de bois; nausée, mal de tête, déprime. Ces symptômes sont dus à une surcharge du foie.
Les plantes amères vont alors le stimuler et accélérer son action. La verveine est amère et la lavande aide à la digestion; toutes les deux ont un effet tonifiant sur le moral. Lire la suite »
Remède pour faciliter la digestion
Les personnes qui souffrent de stress connaissent souvent des troubles digestifs, qui peut entrainer des flatulences, des indigestions, une irritabilité intestinale, une perte d’appétit ou des diarrhées.
Les recettes proposées visent à détendre le système nerveux et à réduire les spasmes intestinaux.
Remèdes à base de plantes recommandées
Le romarin
Le romarin est une plante vivace qui pousse à l’état sauvage en particulier dans les terres rocailleuses et avec du calcaire. Il provient de la famille des lamiacées. C’est un arbuste très robuste qui est souvent cultivé dans les jardins. La plante dégage une odeur très camphrée. Le nom latin du romarin, Rosmarinus officinalis signifie « rosée marine ».
La floraison commence au mois de février jusqu’en avril ou mai. Les fleurs se présentent en grappe et ont une couleur qui varie du bleu au violet et quelquefois blanc.
Les bienfaits du romarin
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