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La marjolaine est une plante herbacée. Son nom provient du Grec et signifie « la joie de la montagne ». Le goût de la marjolaine est un peu plus doux que celui de l’origan. Beaucoup de gens croient qu’ils sont de la même espèce. La marjolaine est plante très conviviale qui est utilisée traditionnellement par les Italiens, les français, et dans les cuisines américaines. Elle accompagne assez bien les saucisses, les viandes, les poissons, les sauces tomates, les sauces à salade, le pain, la farce et les salades.

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À l’origine, Le basilic n’était pas l’herbe la plus populaire. Même que l’ancien peuple le  haïssait. Le nom du basilic signifie «être parfumé ». Les Américains et les Romains adoraient toutes plantes hindoues et ils servaient comme un signe de bonheur dans leur maison. Les Grecs eux, la méprisait. En Italie, le basilic a une prédilection particulière. À ce jour, pas beaucoup de gens préparent une sauce pour les pâtes sans le basilic.

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1. Faites une décoction d’écorce de viorne obier et de fenouil.
2. Faites bouillir avec 300 ml d’eau.
3. Ajoutez 1 cuillère à thé de racine de réglisse.
4. Laisser infuser 10 minutes.
5. Passez et buvez.

Si vous souffrez de constipation chronique, ajoutez 1 cuillère à thé de graine de lin à vos céréales peut-être bénéfique.