La santé par les herbes... découvrez tout sur les herbes santé!

La marjolaine est une plante herbacée. Son nom provient du Grec et signifie « la joie de la montagne ». Le goût de la marjolaine est un peu plus doux que celui de l’origan. Beaucoup de gens croient qu’ils sont de la même espèce. La marjolaine est plante très conviviale qui est utilisée traditionnellement par les Italiens, les français, et dans les cuisines américaines. Elle accompagne assez bien les saucisses, les viandes, les poissons, les sauces tomates, les sauces à salade, le pain, la farce et les salades.

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Le clou de girofle est certainement l’une des plantes des plus distinctes. Si vous n’avez pas de clous de girofle à la porter de la main, vous pouvez toujours le remplacer par du piment.

Les clous de girofle ont des propriétés antiseptiques, expectorantes et anesthésiques. Ils travaillent sur les reins, la rate et l’estomac.

En combinant les clous de girofle, le laurier, la cannelle et la marjolaine pour faire un thé chaud, celui-ci pourra vous aider pour soigner une bronchite, l’asthme, la toux, une infection, la tuberculose, le mal d’altitude, les maux d’estomac, les nausées, la diarrhée, les flatulences, l’indigestion, la dyspepsie, la gastro-entérite et la dépression.

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Le ginkgo est l’une des espèces d’arbres les plus vieux qui sont vivants et ses feuilles sont parmi les plus étudiées dans le cadre clinique d’aujourd’hui. Le Ginkgo Biloba est une forme de fines herbes de la médecine et, en Europe et aux États-Unis, est l’un des plus gros vendeurs. De nombreux médicaments traditionnels contiennent du Ginkgo et sont utilisés pour améliorer la mémoire et pour traiter les troubles circulatoires.

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photo credit: eekim

Sur l’ensemble des suppléments à base de plantes sur le marché aujourd’hui, le ginseng est la plus largement utilisé. Dans les premiers temps du ginseng a un nom différent, « root homme». Parce que la racine ressemblait à celle de la forme d’un homme.

A ce jour, beaucoup de gens croient dans les pouvoirs du ginseng, car ils croient qu’il a des propriétés curatives et des pouvoirs mystiques. Les anciens Chinois pensaient que quand une usine ressemble à une partie du corps de l’homme qu’il aurait un effet curatif sur la partie du corps. Lire la suite »

Il y a eu des recherches plus récentes sur le ginseng que sur tout autre supplément de fines herbes, jamais. Le souci est que c’est souvent quand les gens l’achat de ginseng dans divers magasins de mai il y a eu plus exploitées et donc pas aussi efficace. La meilleure façon est de s’assurer que vous achetez Ginseng authentique et pour ce faire mai que vous devez acheter la racine de ginseng. Lire la suite »

photo credit: Tony.M

La passiflore se concentre dans l’Est des États-Unis du Nord de la Floride jusqu’à la frontière de l’Ontario. Dans son habitat naturel, la passiflore pousse sur le bord des fossés, des champs ainsi que dans d’autres lieux fertiles et humides des régions tropicales de l’Amérique du Sud. Il est très possible de l’acclimater au Québec à la condition de lui donner une bonne protection hivernale.

On récolte les parties aériennes au moment de la floraison ou au début de la formation des fruits. La passiflore des États-Unis perd ses feuilles à la saison froide, mais elle survit au froid de l’hiver.

Il est préférable de planter la passiflore dans un coin abrité du jardin ou contre la façade Sud de votre maison. Durant l’été, elle peut facilement grimper jusqu’à sept ou huit mètres de haut. Au printemps, il faut attendre avant de la découvrir que la température se soit stabilisée, car s’il est trop tôt, la plante mourra. L’été qui suit, elle vous donnera de belles fleurs et si vous êtes chanceux, de beaux petits fruits!

Il excite plus de 400 espèces provenant de l’Amérique du Sud. Plusieurs de ces espèces sont menacées de disparition à cause de la déforestation qu’on y pratique. Quelques rares variétés proviennent d’Asie, d’Australie, d’Amérique du Nord et des États-Unis.

Consommation

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