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La passiflore
La passiflore se concentre dans l’Est des États-Unis du Nord de la Floride jusqu’à la frontière de l’Ontario. Dans son habitat naturel, la passiflore pousse sur le bord des fossés, des champs ainsi que dans d’autres lieux fertiles et humides des régions tropicales de l’Amérique du Sud. Il est très possible de l’acclimater au Québec à la condition de lui donner une bonne protection hivernale.
On récolte les parties aériennes au moment de la floraison ou au début de la formation des fruits. La passiflore des États-Unis perd ses feuilles à la saison froide, mais elle survit au froid de l’hiver.
Il est préférable de planter la passiflore dans un coin abrité du jardin ou contre la façade Sud de votre maison. Durant l’été, elle peut facilement grimper jusqu’à sept ou huit mètres de haut. Au printemps, il faut attendre avant de la découvrir que la température se soit stabilisée, car s’il est trop tôt, la plante mourra. L’été qui suit, elle vous donnera de belles fleurs et si vous êtes chanceux, de beaux petits fruits!
Il excite plus de 400 espèces provenant de l’Amérique du Sud. Plusieurs de ces espèces sont menacées de disparition à cause de la déforestation qu’on y pratique. Quelques rares variétés proviennent d’Asie, d’Australie, d’Amérique du Nord et des États-Unis.
Consommation
La camomille
La camomille est d’origine européenne. Elle est récoltée en pleine floraison et on récolte seulement les capitules et les fleurs de forme plus coniques. La camomille romaine est souvent la plus utilisée. C’est une plante herbacée et vivace. On peut retrouver la camomille dans les régions d’Europe occidentale dans des sols sablonneux et secs.
La camomille a des racines chevelues et des tiges d’environ 10 a 30 centimètres et les feuilles de la camomille sont visibles de juillet à septembre. On peut consommer la camomille par différentes formes: l’infusion avec un sachet (tisane), en crème, en huile essentielle, en sirop ou simplement en faisant bouillir des fleurs séchées dans de l’eau.
La camomille est beaucoup utilisée pour des bienfaits thérapeutiques. Entre autres, en pommade pour le soulagement des hémorroïdes, pour l’eczéma, le psoriasis et aide à atténuer les cicatrices et toutes sortes d’écorchures. La crème à base de camomille est idéale pour soulager la peau sèche et l’érythème fessier des bébés. Elle soulage les brûlures légères, les plaies infectées, les douleurs musculaires, l’arthrite et les tendinites.
La camomille peut même être utilisée pour combattre la mauvaise haleine et pour la désinfection de la bouche.
La camomille en infusion est utilisée pour les diarrhées, les spasmes, les colites, l’inflammation du tube digestif et les coliques chez les bébés. La camomille est aussi utilisée pour la digestion, les flatulences, les ballonnements et les douleurs menstruelles. En huile de massage, elle combat l’anxiété, le stress et l’insomnie.
Consommation de la camomille:
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