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Le pissenlit
Le pissenlit est une plante herbacée qui est vraiment beaucoup plus qu’un simple désagrément dans votre cour.
Ces feuilles sont considérées comme une herbe qui se mélange bien avec les salades qu’ils soient sautés ou bien cuits à la vapeur. Beaucoup de gens prétendent que son goût est semblable à celle de l’endive. Il apporte une contribution très coloré pour tous les sautés.
Les pissenlits sont en fait des feuilles très nutritives, bien plus que toutes les herbes qui peuvent être achetés dans les magasins. Ils sont plus élevés en carotène que les carottes et ils contiennent plus de fer et de calcium que les épinards. Les feuilles de pissenlit sont également pleines de vitamines B, C, E, P, D, de biotine, de potassium, de phosphore, de magnésium et de zinc.
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