Clous de girofle
Le clou de girofle est certainement l’une des plantes des plus distinctes. Si vous n’avez pas de clous de girofle à la porter de la main, vous pouvez toujours le remplacer par du piment.
Les clous de girofle ont des propriétés antiseptiques, expectorantes et anesthésiques. Ils travaillent sur les reins, la rate et l’estomac.
En combinant les clous de girofle, le laurier, la cannelle et la marjolaine pour faire un thé chaud, celui-ci pourra vous aider pour soigner une bronchite, l’asthme, la toux, une infection, la tuberculose, le mal d’altitude, les maux d’estomac, les nausées, la diarrhée, les flatulences, l’indigestion, la dyspepsie, la gastro-entérite et la dépression.
Les clous de girofle et le gingembre sont un moyen efficace de régler l’estomac et arrêter les vomissements. Les Clous de girofle ont été utilisés très souvent à travers l’histoire pour des problèmes de dents et le mal d’oreille. On utilisait un peu d’huile de clou de girofle réchauffé sur un morceau de coton pour le mettre à l’oreille. Les Clous de girofle peuvent agir comme agent antimicrobien contre les champignons et les bactéries et ils ont également des propriétés antihistaminiques.
Le clou de girofle provient du mot latin « clavus » qui signifie ongle.  Beaucoup de gens utilisent les clous de girofle pour rehausser la saveur du jambon. Ils le font cuire en collant la partie épineuse sur les côtés extérieurs du jambon. Il est souvent employé dans les marinades, les sauces, la sauce Worcestershire, les épices et les gâteaux.
Tout au long de l’Histoire, le clou de girofle n’a jamais été oublié. Certains l’utilisent encore comme épice et d’autres pour la dentisterie mineure et même dans le but de l’aromathérapie. Pour certaines familles, il a été transmis de génération en génération et il trouve toujours sa place sur notre table à dîner.
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